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홈쿡3

간편 홍합 탕 레시피 - 담백하고 건강한 한 그릇 1. 재료 소개   홍합: 신선한 홍합 500g을 사용해요. 물: 홍합을 삶을 물이 필요해요. 2컵 정도가 적당해요. 생강: 강한 향과 맛을 내기 위해 생강 한 톨을 사용해요. 대파: 간장이 들어간 홍합 탕의 풍미를 높이는 대파를 사용해요. 간장: 소금 대신 간장을 사용해 건강하고 진한 맛을 내요. 다진 마늘: 마늘 향을 살리기 위해 다진 마늘을 사용해요. 소금: 홍합의 진미를 살리기 위해 소금 약간을 넣어요.  2. 홍합 씻기   홍합은 깨끗한 물에 씻어주세요. 홍합의 불량한 것이나 모래를 제거해줍니다.홍합의 입 안에 있는 수유제를 제거합니다.  3. 홍합 탕 조리법   재료: 홍합, 물, 대파, 마늘, 고추, 소금 1. 대파와 마늘을 송송 썰어 둔다. 2. 홍합을 깨끗이 씻어 거.. 2024. 8. 27.
간단 반찬 레시피 모음 - 쉽고 빠르게 만드는 요리 아이디어 1. 계란말이   재료: 계란 3개, 식용유 약간, 소금 약간, 후추 약간 1. 계란 3개를 그릇에 깨서 잘 풀어준다. 2. 풀어 놓은 계란에 소금과 후추를 넣고 잘 섞어준다. 3. 팬에 식용유를 두르고 계란을 부어준다. 4. 계란을 살짝 익힌 후 한쪽으로 밀어가며 접시 모양으로 만들어준다. 5. 뒤집어서 반쯤 익혀주고 다시 뒤집어 완성한다. 6. 접시에 담아 상추 잎이나 토마토로 장식한다.  2. 오이무침   재료: 오이, 소금, 식초, 설탕, 다진 마늘, 소금, 참기름 만드는 법: 오이 손질: 오이를 깨끗이 씻고 얇게 채 썰어준다. 소스 만들기: 식초, 설탕, 다진 마늘, 소금을 잘 섞어 소스를 만든다. 오이에 소스 넣기.. 2024. 8. 22.
맛과 영양으로 빛나는 머위 나물 요리 레시피 1. 머위 나물 요리 소개   머위 나물은 한국 전통음식 중 매력적인 채소로서, 상큼한 맛과 아름다운 모습을 자랑한다. 신선한 머위를 활용하여 간편하고 맛있는 요리를 만들어보자. 머위 나물은 소금으로 조리하여 상큼한 식감과 고소한 풍미를 즐길 수 있다. 푸짐한 영양을 담은 머위 나물은 다이어트나 건강식으로도 인기가 있는 요리이다.  2. 필수 재료   머위: 한 입 크기로 썬 것 대파: 다져서 준비한 것 고춧가루: 톨 즈음하게 넣어 매운 맛을 낸다 소금: 적당량으로 마요네즈: 적당량으로  3. 조리 순서   머위 손질하기: 신선한 머위를 세척한 후 씹히지 않도록 껍질을 깨끗이 벗긴다. 끓는 물에 넣기: 머위를 끓는 물에 살짝 삶아 끓여낸 후 물기를 꼼꼼히 제거한다. 양념 소스 만들기.. 2024. 8. 21.

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